Al panorama en el que nos estamos desenvolviendo, en el que ya no sólo cambian los hábitos sociales, los momentos de consumo, la alimentación, las bebidas, la ingesta de alcohol… todo lo que de una forma directa afecta al consumo de vino y la tipología de sus producciones; hay que añadir la fuerte convulsión que ha sacudido el orden mundial, con la ruptura de acuerdos que hasta el momento se consideraban líneas rojas y que nos sitúan en un momento de indefinición total. Y, por si no fuera poco, la acumulación de tres cosechas que, a nivel mundial se